quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Ora bolas!

 Bolinhas. Amo bolinhas! E acho que fiquei muito bem com elas!
 A filha está mais linda a cada dia que passa! E a Claire também!
Olhar desconfiado em olhos que não tem cor!
Estou muito apaixonada por ela!
O engraçado é que não é uma gatinha carinhosa, companheira.
Eu acho que ela é que é minha dona, sabe?
Quando ela quer, vem e pede carinho. E ela deixa pegar, amassar, apertar!!!!
Pegar essa bola de pelos é, definitivamente, uma gostosura!
 Nas agulhas uma colcha para minha cama... Eu levo na bolsa uns dois novelos, agulha e tesoura. Nesse dia, esperando uma consulta fiz cinco quadradinhos completos e mais uns miolos.
Uma almofada que ficou tortinha! Vai entender!
Não gostei de trabalhar com barbante. Só no tricot mesmo. Meus dedos ficam doendo e o trabalho não rende.
E uma manta para o Samuel.
Quero terminar antes do frio chegar.
Pego à noite, um pouquinho só porque está muito calor!

Vida boa!

terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Momento Bernardo

 Agarradinho a sua "Nananinha" ele dorme como um anjinho.
 Claire é nosso bichinho de pelúcia! "Ela é tão fofinha vovozinha!" Quem não se derrete com uma dupla dessas?
 Own!
É muito amor!

segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Uma maravilha chamada bolo pudim!

 Todas as vezes que via uma receita de bolo pudim achava estranho e tinha a certeza de que a coisa não daria certo. Mas quando vi essa de bolo de cenoura com pudim de chocolate, não resisti.
A receita rendeu um bolo pudim, seis mini pudins e doze muffins.
 Não sei como é mais gostoso: se ainda morninho com o pudim derretendo sobre o bolo ou geladinho com o pudim mais firme. É irresistível de qualquer forma.

 A receita:
1) O bolo:
INGREDIENTES • 1 xícara de óleo • 2 cenouras grandes • 2 xícaras de açucar • 3 ovos • 3 xícaras de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento em pó 
MODO DE PREPARO 1 - Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos 2 - Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó 3 - Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
Reserve

 2) O pudim:
INGREDIENTES: Creme/pudim: • 3 ovos • 1 lata de leite condensado • 1 lata de leite de vaca • 1 xícara de chocolate em pó • açúcar e água para caramelizar 
MODO DE PREPARO: Faça a calda e despeje na forma com o cuidado de caramelizar todas as paredes. ( Eu fiz diferente: coloquei o açúcar, sem a água, na forma e levei ao fogo até caramelizar)
Bata os ingredientes do pudim.


Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim grande), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura .

Coloque para assar em forno pré aquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe .

Como a minha forma é do tamanho tradicional, sobrou bolo e pudim que eu distribui em forminhas individuais.

Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. 

Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.
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