terça-feira, 7 de agosto de 2012

Bolo de coco com chocolate


Esta semana, querendo agradar o neto, fiz um bolo de coco com chocolate coberto com cocada.Vocês não tem ideia de como é fácil e gostoso!
E o melhor: fica lindo e parece que dá um trabalhão!
Sabe aquele bolo simples que todo mundo faz? Se você não faz, compra um pacote de Dona Benta Coco que dá certo do mesmo jeito. rsrs
Pois é, bata seu bolo substituindo o leite por leite de coco e a manteiga por óleo.
Despeje 2/3 na assadeira untada e enfarinhada, misture umas 3 ou 4 colheres de chocolate ao restante da massa e jogue, displicentemente sobre a massa.
Leve para assar.
Enquanto isso, numa panela junte coco ralado e açúcar e mexa bem até ficar quase uma cocada, junte leite de coco.
Depois do bolo frio, despeje a cocada fria (e mole orque você colocou leite de coco nela) sobre o bolo.
Delícia, delícia, delícia!

4 comentários:

  1. Nossa, que delícia! Acho que você vai gostar do meu blog... "Meus cakes e cia".
    Tem novidade por lá também...
    Bjooo.

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  2. Nossa! é de dar água na boca! Bem fácil mesmo, mas super estiloso:)

    bjinhos

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  3. Realmente o aspeto é excelente.
    Vivo controlando o que como, mas, quando peco, peco em grande, que seja por algo que valha a pena e, este bolinho, parece merecer o pecado.
    Gostei do seu blog, do seu discurso.
    Gostaria que me visitasse.
    Se descobrir pontes a ligar-nos, talvez lhe pareça bem que sejamos seguidoras.
    Beijo da Nina

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  4. Izabelle, adorei o seu blog. Achei por acaso na net.

    Só fiquei um pouco esfomeada depois de ver as comidinhas todas que você faz, ainda mais que adoro navegar na net de madrugada (hoário que dá ainda maaaais fomeeee!)

    Ficarei aguardando o próximo post!

    bjsss

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