Pão Chapati. Uma maravilha para comer de joelhos

 Esse pão é um achado.
Uma delícia para comer com as mais variadas pastas e faz uma ótima base para sanduiches.
Eu prefiro comer com húmus. Nhami!

 Hoje foi acompanhamento do almocinho.

O primeiro que fiz foi seguindo a receita da Rita Lobo.
Modifiquei um pouco substituindo metade da farinha integral por com um e o óleo por azeite.

Receitinha
Misture:
1/2 xícara de farinha de trigo comum
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara de água em temperatura ambiente ( coloque aos poucos até a massa desgrudar das mãos)
Deixe descansar por uma hora

Faça bolinhas.
Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada
Coloque em frigideira antiaderente de um lado e de outro até fazer uma bolha de ar
Chamusque na chama do fogão