Pommes Pallaisson

Ingredientes:

1 batata inglesa grande por pessoa

Recheio a gosto ( o meu de hoje foi com presunto e queijo em cubos, orégano, tomate, cebola ralada e bacon)

Modo de fazer:

Ralar a  batata e temperar com sal e pimenta do reino ( não lave as batatas! Dica do Claude Troigros)

Misturar os ingredientes do recheio ( recheio só se quiser, viu?)

Como sugestões para recheio tenho várias!!!!!!!! Mas acho que você deve colocar dentro o que mais gostar. Tente, invente, faça algo diferente! rsrsrsrs

Unte a frigideira ( eu usei omeleteira!) e disponha uma camada de batatas apertando com a colher.

Coloque uma porção de recheio e cubra com mais batata.

Aperte novamente.

Leve ao fogo até dourar e vire.

Para ficar mais crocante, pode-se levar ao forno bem quente.

Tem que servir quentinha.

Quando fui colocar no prato, desmanchei a bichinha. Uma pena! estava tão linda!
Mas ficou uma delícia mesmo feinha assim.
Rende um jantarzinho muito legal se acompanhada com uma salada de folhas e uma boa taça de vinho.

Bon apetit mes amis!