KIBE DE PEIXE
200g de triguilho lavado e reidratado (coloque água morna até passar um dedo e aguarde 20 minutos)
400 g de peixe cozido desfiado
Bater no liquidificador
1 cebola
1dente de alho
hortelã
sal
um pouco de azeite
Misturar tudo e acrecentar azeite a gosto, salsa, cebolinha, canela.
Pode assar em tabuleiro untado com azeite.
Passe a faca formando losangos e despeje azeite entre eles.
Pode fritar também.Fica ótimo!
Detalhes:
1- não sou muito boa em dar as quantidades certas. Dê o ponto de quibe firme.
2- use um peixe de carne clara
3- Coma com um molho gosto, pode ser shoyo, tahine, pimenta...
Se fizer, fotografa e me conta, tá?Bjs
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